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Skip to main content English--> 文字の大きさ 標準 大きく 検索: > イベント > 【発酵とサステナブルな地域社会研究所】『どうする家康』と「家康公クラフト」講演会開催（2023.4.22） Menu Skip to content プロジェクト研究所とは プロジェクト研究所紹介 人口動態と就労環境研究所 発酵とサステナブルな地域社会研究所 静岡大学現代教育研究所 STEAM教育研究所 インドネシア・ビジネスマネジメント研究所 土木情報学研究所 ケア情報学研究所 数理・データサイエンス教育研究所 狩野川河川生態工学研究所 現代解析学研究所 正視覚力推進研究所 バイオ燃料生産技術研究所 浜松次世代パワーメカトロニクス研究所 カーボンリサイクル技術研究所 農知創造研究所 静岡みかん研究所 ティーサイエンス研究所 山岳先端情報システム研究所 ふじのくに海洋生物化学研究所 バイオエコノミー研究所 対話・コミュニティ共創デザイン研究所 超高齢社会課題研究所 デジタル社会における法的対応研究所 リンク お問い合せ先プロジェクト研究所支援チーム 静岡キャンパス 〒422-8529静岡市駿河区大谷836 TEL（054）238-8520 浜松キャンパス 〒432-8561浜松市中区城北三丁目5-1 TEL（053）478-1425 　E-mail：　ken-pro[at]adb.shizuoka.ac.jp 　 ([at]を＠に変更してください。） 【発酵とサステナブルな地域社会研究所】『どうする家康』と「家康公クラフト」講演会開催（2023.4.22） 2023/03/02 『どうする家康』をきっかけにして注目の集まる静岡。家康の愛したまち静岡の歴史をひもとき、今川氏時代・徳川氏時代の酒食を再発見するとともに、歴史を大事にした「家康公クラフト」づくりについて講演会を下記の通り開催します。 日　時： 2023年4月22日（土）13時半～16時半　13時開場～17時終了 場　所： パルシェ会議室（JR静岡駅直結） 参加申込制です。下記からお申込みください。 ※定員に達しましたら参加の受付を終了させていただきます。 https://forms.office.com/pages/responsepage.aspx?id=ANzX4CFG4E-Qsd97G0CzUTZHJvc1cNhIk_uo5ngdwwhUNk5MRExFN1A5Sks4RllKRTFHSlFKRUlYMS4u ◆プログラム 司会：藤井真生（静岡大学人文社会科学部） 13:30-14:00 「武士とビール」 松本和明（静岡大学人文社会科学部） 14:00-14:30 「今川氏時代の酒宴」 貴田潔（静岡大学人文社会科学部） 14:30-14:50 質疑応答・休憩 14:50-15:20 「家康公時代の発酵食品と『駿府料理の再現』」 佐藤洋一郎（ふじのくに地球環境史ミュージアム館長） 15:20-16:10 「家康公クラフト：家康公ゆかりのクラフトビール誕生奮戦記」 丑丸敬史（静岡大学理学部） 16:10-16:30 全体での質疑応答 サイトマップ プライバシーポリシー アクセス 教職員専用